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世界闻名古都,中国历史文化名城,探秘世界第八大奇迹-秦始皇兵马俑,观看盛唐歌舞,品味回民街特色小吃…

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吃在西安

http://xian.cncn.com  2008-12-03  西安旅游网

    最有名的小吃一条街应该是钟楼鼓楼附近靠近西大街方向的回民街,其实回民街只是一个统称,因为那里是回民区,大部分的小吃都是他们做的。我们就按逛街的顺序说说吧。注意啊,去了千万别问有没有猪肉。


  从鼓楼进去,城楼底下就有小推车搭起的小摊,卖的是一种叫镜糕的小零食,应该是用面和米做的,小小的一个大概小笼包那么大,上面放了各种颜色的糖类,拿在手上像棒棒糖一样,很可爱的样子,一个5毛钱,女孩子和小孩比较喜欢。
    路两旁有很多买糕点蜜饯的小摊,花生糕啊,龙须酥啊,绿豆糕,还有的叫不上名字的(我不喜欢吃甜的,所以不知道),还有各种蜜饯,比商场的便宜很多,也好吃。还有卖各种炒货的,五香花生,瓜子什么的,虽然各地都有,但是味道就是不一样哦。
    路左边一家面屋,面是手工擀的,很筋道,建议大家吃的时候不要只放纯肉的或是纯菜的,最好两样一起才比较好吃。一碗4块钱左右吧,分大小碗。估计一般女孩子小碗都吃不了。陕西人吃面就是要用大碗的。

 
 斜对面有一家专门卖炒饭的,有各式炒饭,一般的蛋炒饭是没人吃的,我觉得最好吃的就是酸菜肉丝炒米,一定要放辣椒,酸酸辣辣的,很开胃,一点都没腻。连我平时不爱吃炒饭的都能吃一盘。夏天的时候里面还卖酸梅汤,很解暑。对了,提醒大家一下,可以在超市或旁边的商店买到酸梅粉,大概3,4块钱一包,能冲好几十杯。
    旁边就是很出名的贾三家灌汤包子,号称古城第一笼的。4块钱一笼,有牛肉,羊肉,鸡肉,三鲜,羊肉的最好吃,一点都不膻。包子皮很薄,几乎透明,吃的时候要先咬一小口,就会有浓浓的汤汁流出来,一定要慢慢吸啊,小心烫嘴。西安有家小六汤包也不错,不过好象比较贵。在北京还没吃到这样的。
  对了,街上还有很多卖羊肉泡馍的店,好吃,又便宜,大概5块钱左右,饼是可以自己选择要多少的,一般女孩大概1个或一个半就够了吧,最好汤少一点,加上专用的辣酱糖蒜,好吃。
  这条街上的烤肉也很好吃,串比较小,不像北京的那么大个儿。一串2毛,很入味。每一家的口味都不相同,我还喜欢里面烤的豆腐干,5毛钱一 串,好吃不贵。喜欢吃大串的朋友可以让店家现场穿肉串。你可以找店门口有肉架的,上面挂着整只养,你可以看着店家从上面割下肉来,很新鲜。这是按斤卖的,大概一斤14块,现在不知道还是不是这个价钱。
  再往前走到西羊市口上,右边有一家卖“胡辣汤”的,是早点,一直卖到11点左右,一晚浓浓的汤,再放一大勺辣椒,加上这里专有的“坨坨馍”,舒服。不过夏天吃太热了点。这家隔壁有个很小很小的店是卖油茶麻花的,麻花是很软的那种,就煮在油茶里,汤里还放了花生芝麻杏仁,一碗汤几毛钱,麻花可随意要几根,一根也是几毛钱。我觉得小皮院的一家比这里的胡辣汤好吃,就是离我们家远点。
  从西羊市口一进去,有卖炒凉粉的,炒的时候一定要让他加上一点米,这样比较好吃,也就是一两块钱。再前面紧挨着,有水煎包,以前有家姓六的河南口音的男的,现在好象走了。他们家的最好吃,其他的也不错,但 我觉得怎么也比不上这家,可能是从小就在这吃的缘故吧。路旁还有柿子饼,用油煎出来的,一个5毛钱,有豆沙馅,桂花馅的,不过太甜,喜欢甜食的可以试试。对了,还有一个流动的推车小摊卖的芝麻凉糕,糯米做成的,里面有豆沙馅,上面一层厚厚的芝麻,撒上蜂蜜,玫瑰酱等调味,吃在口重又甜又香又凉又滑,一份也就2,3块钱吧。


  小皮院里有家专卖沙锅的,忘记叫什么名字了。旁边还有家买馅饼的,各式各样,都是现做的,很好吃。麻家十字那也有很多好吃的,有家卖甄糕的,米很糯,里面的蜜枣很甜,就在麻家十字的十字路口。北院门一真楼旁边有个好象是王家的饺子馆,酸汤水饺不错,是牛羊肉的,一般女孩2,3两,男的半斤足够了,一斤好象就7,8块钱,很便宜。不象北京,一两都好几块。对了,这里还有腊牛羊肉,保证跟别的地方味道不一样。有真空包装的,便于携带。
  说说别的地方吧,西大节上鼓楼对面那条街,有家肉加馍,叫樊记,百年老字号。往里走,有家葫芦头泡馍,葫芦头就是猪大肠,好多人可能不喜欢吃。不过这里做的还可以,不腥,而且配料讲究,很滋补的。对了,类似的还有粉丝羊血泡馍,也不错。
  还有就是,钟楼的小奶糕,5毛一根,奶油很浓,来这逛的人都会买。旁边的五一大包(就是各种包子),串炸里脊,烤鱿鱼,都是好吃又很便宜的,到北京还没尝到那种味道的。
  还有就是很多连锁的小吃店,比如东东包,有点像上海生煎,还有牵人麻辣粉,有各种口味,最贵的也就4块多,可以泡饼吃。
    还有其他的小吃,比如说凉皮,有米皮,面皮,擀面皮,牛筋面等,小寨那里就有很多,我觉得任何一家都比北京的好吃。对了,还有烤串,有很多种蔬菜,一般就是5毛钱,很多学校门口就有。
  至于火锅,像竹园,小寨那里的布衣,小肥羊,谭鱼头,海底捞,很多啦,口味都不一样。如果是学生的话,一般会去吃麻辣烫,跟火锅差不多,菜是穿起来成串的,一串2毛,锅底免费,很经济实惠。交大门口有一家很出名,叫九龙麻辣烫,每次去吃都要排队。