骊山美食指南

骊山美食指南

骊山脚下美食

   景区下有芷阳湖度假山庄，是一个依山而建的休闲场所，可以进去里面美食一番，或者摆着各种烧烤食品。

骊山常见美食：

   肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、岐山面、饺子宴、梆梆面、炒粉鱼、扯面等。

   秦镇米皮

   秦镇米皮用产于户县沣河西岸的稻谷制作，皮子质量上乘。

   牛羊肉泡馍

   牛羊肉泡馍是西安市著名小吃。用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂，汤汁备用。把烙好的“背菊花心”坨坨馍，掰成碎块，加辅料煮制而成。一年四季皆可食用，冬季最佳。

   灌汤包子

   灌汤包子用料考究，制作精细。它以精粉烫面制皮坯，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味。灌汤包子以“贾三”名气最大，常有许多上流社会的名士名媛在此就餐，并留下题词和照片。